Dobo, Tribun-Maluku.com : Sebanyak 96 warga Kelurahan Galay Dubu dari kalangan ibu-ibu ikut pelatihan pengembangan produk unggulan daerah berbasis Sumber Daya Lokal (SDL) di Caffe Gospel Dobo, Selasa (29/10/2019).
Lurah Kelurahan Galay Dubu, R.O. Takarbobir, S.AP mengatakan pelatihan pengembangan produk unggulan daerah berbasis SDL yang dilakukan oleh Kelurahan Galay Dubu untuk memberdayakan kelompok ibu-ibu yang ada di lingkungannya.
“Kegiatan yang kita laksanakan saat ini adalah untuk melatih ibu-ibu yang ada di Galay Dubu, jadi ada 24 RT yang ada di Kelurahan Galay Dubu dan setiap RT wajib mengikutsertakan 4 orang dalam pelatihan ini,” katanya.
Selain itu lanjutnya, para peserta ini dilatih untuk membuat sejumlah bentuk kue dari bahan lokal yang ada di Aru.
“Jadi peserta ini selain ikut pelatihan, mereka juga langsung mempraktekkan pembuatan kue seperti pengelolaan brownis buah raja kukus, stik keju tongke dan cake buah raja labu,” ungkap Lurah Galay Dubu.
Sebelumnya, Camat Pulau-Pulau Aru, Roberthus Ngebursian, S. Sos saat membuka pelatihan mengatakan ketahanan pangan merupakan hal yang sangat penting dalam rangka pembangunan nasional untuk membentuk manusia Indonesia yang berkualitas.
Lebih lanjut dikatakannya, penyelenggaraan Kegiatan Pelatihan Pengembangan Produk Unggulan Daerah Berbasis SDL bertujuan untuk meningkatkan kemampuan memproduksi Pangan secara mandiri, menyediakan Pangan yang beraneka ragam dan memenuhi persyaratan keamanan, mutu, dan Gizi bagi konsumsi masyarakat.
Selain itu, mewujudkan tingkat kecukupan Pangan, terutama Pangan Pokok dengan harga yang wajar dan terjangkau sesuai dengan kebutuhan masyarakat dan mempermudah atau meningkatkan akses Pangan bagi masyarakat, terutama masyarakat rawan Pangan dan Gizi.
“Saya sangat mengharapkan kepada ibu-ibu peserta agar mengikuti kegiatan ini dari awal hingga akhir, karena sangat berperan dalam lingkungannya masing-masing, dalam mengembangkan produk unggulan daerah yang berbasis sumber daya lokal,” ucap Roberthus.
Roberthus menyampaikan apresiasi dan penghargaan setinggi tingginya kepada Ibu Lurah Galay Dubu serta jajarannya atas inisiatifnya untuk menyelenggarakan kegiatan ini.
