Ambon, Tribun-Maluku.com : Pendapatan sejumlah pedagang kue basah di Kota Ambon, Maluku, sejak pelaksanaan ibadah puasa terus meningkat.
Sejumlah pedagang kue basah yang selama ini berjualan di kawasan Desa Batumerah, Kecamatan Sirimau, Kota Ambon, Selasa (1/7), mengakui pendapatan mereka meningkat jika dibandingkan sebelum bulan puasa tiba.
Ny Su (45), pedagang kue di lokasi terminal kawasan jembatan Desa Batumerah, mengatakan, dalam satu hari ia bisa meraup keuntungan antara Rp400.000 hingga Rp500.000.
“Sebelum bulan puasa hanya Rp200.000 per hari, itupun kalau ada pesanan masyarakat yang kebetulan ada acara ulang tahun atau ibadah di rumah,” katanya.
Sedangkan jenis-jenis kue yang dibuat yakni bolu kukus, gogos, sakura, cucur, dan kue sus, tar susu, sampai berbagai jenis masakan mulai dari nasi kuning hingga sate.
Kue Wijan dan Tar susu dijual Rp2.000 per buah, yang lain Rp1.000. Sedangkan nasi kuning Rp12.000/piring dan sate Rp2.500/tusuk.
Menurutnya, sebelum pelaksanaan puasa jumlah kue – kue yang dibuat mencapai 400 hingga 500 buah per hari, sedangkan sejak dua hari ini naik hingga mencapai 600 buah.
“Rencananya untuk sebentar kami akan sediakan 1.000 buah kue berbagai jenis, sebab dari hasil evalwasi dua hari ini semua kue laku terjual habis, apalagi penjualannya dua kali sehari yakni dari pukul, 04.00 WIT hingga pukul, 07.00 WIT, kemudian dari pukul15.00 WIT hingga pukul, 20.00 WIT,” ujarnya.
Apalagi kalau malam hari, lanjutnya, sudah pasti hingga pukul,23.00 WIT sebab kalangan muda mudi setelah begadang langsung mencari tempat – tempat jualan untuk membeli nasi kuning, hal ini sudah terbiasa dari tahun – ke tahun.
“Belum lagi ada pesanan, terpaksa kami harus kerja ekstra dengan menambah beberapa orang tenaga untuk memenuhi pesanan,” ujarnya.
Pesanan, lanjutnya, untuk tahun 2014 ini belum terlalu banyak sebab pelaksanaan puasa baru dua hari berjalan, tetapi harus antisipasi, sebab kalau berkaca dari tahun lalu selama bulan puasa biasanya dari Kantor – kantor instansi Pemerintah memesan kue berbagai jenis untuk pelaksanaan buka bersama dengan jumlah pesanan hingga mencapai 1.500 dus dengan isi tiga hingga empat macam kue dengan harga Rp7.500 per dus.
Ny Ida (50), pedagang kue Cucur dan Lumpia mengatakan, sehari sanggup membuat kue Cucur dan Lumpia masing – masing 200 hingga 250 buah dan dijual dengan harga Rp1.000 per buah dan kalau terjual habis maka keuntungan yang didapat bisa mencapai Rp500.000.
“Itu berarti saya meraup keuntungan sebesar Rp200.000 setelah dipotong modalnya,” katanya. (ant/tm)
